Bacto 示蛋白胨是蛋酶解物。以不同消化参数制备的动物组织酶解物研究表明，没有单一蛋白胨能够成为所有微生物应用中 的氮源。这些研究发现催生了 Bacto 示蛋白胨、Bacto 示蛋白胨 2 号和 Bacto 示蛋白胨 3 号的开发。Bacto 示蛋白胨 4 号是经过喷雾干燥的 Bacto 示蛋白胨。

Bacto 示蛋白胨是蛋解物。以不同消化参数制备的动物组织酶解物研究表明